牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。以前不怎么爱吃牛肉，爱上烧菜以后越来越喜欢吃牛肉了，牛肉的做法有很多，黑椒牛肉，咖喱牛肉，酱牛肉等等，这回自己汲取了菜谱中的精华，总结出一道味道超级棒的酱牛肉，味道跟外面买的一样哦~！
牛肉要凉了以后再切，不然会碎