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酱烧鱼肚
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惜安夜梦萧寒

炒鱼泡时,又老又腥?下锅前多加“这一步”,鱼泡脆爽更入味

时间:30分钟-1小时
食材
鱼肚 500g
油 适量
东北大酱 适量
大葱 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备鱼肚一斤
  • 步骤 2/7
    准备东北大酱，大葱和姜
  • 步骤 3/7
    材料准备齐全
  • 步骤 4/7
    大葱切段，姜切丝
  • 步骤 5/7
    油开后，放入葱姜翻炒，然后加入适量的水
  • 步骤 6/7
    倒入鱼肚和东北大酱
  • 步骤 7/7
    大火烧开，小火炖30分钟，收汁即可装盘
小贴士

放入大酱就不要放入盐，以免影响整体味道

发布于 2019-11-14
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