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回锅牛腩
7.8万 热度
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看见明天訾溍月
潮州的手工牛肉丸相信全世界的人都知道好吃,可对于回锅牛腩也一样受欢迎!回锅肉你做过且吃过,回锅牛腩想不想学?想不想吃!加入潮州橄榄菜的回锅牛腩更是别有一番风味!
时间:30分钟-1小时
食材
牛腩
800g
青椒
2个
香葱
适量
姜片
适量
盐
少许
酱油
少许
橄榄菜
1匙
白糖
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
牛腩浸泡去血水,整块下锅
步骤 2/11
加入适量盐和酱油,姜片高压15分钟
步骤 3/11
把压熟的牛腩捞起
步骤 4/11
准备些葱段
步骤 5/11
准备些青椒和姜片,牛腩任意切块
步骤 6/11
锅里加少许花生油,把牛腩和姜片一同下锅翻炒
步骤 7/11
加入少许盐和白糖继续翻炒;再加一匙橄榄菜和酱油调味
步骤 8/11
加入青椒
步骤 9/11
加入葱段
步骤 10/11
翻炒均匀即可关火
步骤 11/11
浓香入味的回锅牛腩完成!
小贴士
好心情哦!
发布于 2019-10-24
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