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拌面酱
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香蕉不耐那iii

家人都喜欢吃面条，炒上一大碗酱，早晨起来煮个面条拌上，味道好极了。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
葱 2棵
黄豆酱 6勺
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱洗净切碎。
  • 步骤 2/7
    猪肉切成小丁。
  • 步骤 3/7
    不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。
  • 步骤 4/7
    加点料酒去除肉腥味。
  • 步骤 5/7
    炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。
  • 步骤 6/7
    炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。
  • 步骤 7/7
    沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了。
小贴士

1 加入黄豆酱后要用小火并且不停翻炒，以防糊锅。

2 最好用不粘锅来炒，防粘。

发布于 2019-11-14
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