豉汁春菜
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曾深爱过convert

现在知道春菜是春菜,在广东生菜是另一种菜,原来我总是把春菜叫成生菜,很喜欢春菜脆嫩的口感,怎么做都好吃!

时间:10分钟内
食材
春菜 500g
适量
适量
豆豉汁 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    春菜洗净备用。
  • 步骤 2/7
    蒜头切粒。
  • 步骤 3/7
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 4/7
    放入春菜翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入调好的豉汁(将豆豉加入适量的水,生抽上锅蒸15分钟即可)
  • 步骤 6/7
    加入盐,少量的生抽即可。
  • 步骤 7/7
    装盘上菜了!
小贴士

春菜快速快火翻炒,不要炒老了,那样春菜不仅失去了营养,而且口感也没有那么好了!

调好的豉汁已经有点咸了,所以后面放的生抽和盐少量即可。

发布于 2019-07-04
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