春菜味甘,稍微有点苦,但性凉。每次春菜用炒的我也不怎么喜欢,因为有苦味,所以每次都拿来炒饭,米饭吸收了春菜的汁,之后就不再有苦味了,而是有点甘甘的。这种菜含有很高的绿色素,所以每次我炒饭的时候会多加点下去,这样就可以多吃到青菜了。
盐一定要在米饭之前加,不然会不均匀,有的咸有的不咸。
如果饭加进去后还不够咸的话,可以加点生抽调下味道。