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甜椒土豆丝
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帘伏咿呀赖强潍

由于我家孩子不能吃辣，为了增加营养，我改良一下尖椒土豆丝的法子，用甜椒、胡萝卜与土豆丝配炒，不光是好看，还很好吃呢。大家也来试试吧。

时间:10分钟内
食材
土豆 250g
油 适量
盐 适量
青甜椒 半个
红甜椒 半个
大蒜 3小瓣
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备
  • 步骤 2/8
    将土豆切丝泡水，泡去多余的淀粉，胡萝卜、甜椒切丝，大蒜切末，
  • 步骤 3/8
    锅里放底油，大火爆香蒜末，下胡萝卜丝，要过油炒软胡萝卜，
  • 步骤 4/8
    再放入控干水份的土豆丝，
  • 步骤 5/8
    沿锅边加一点醋，
  • 步骤 6/8
    翻均炒后，加入青椒丝
  • 步骤 7/8
    再次翻炒均，加红椒丝，
  • 步骤 8/8
    最后，加点盐及鸡精，翻炒几下，就可以出锅了。
小贴士

非常简单，大火快炒。

发布于 2019-11-14
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