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蒜香空心菜炒猪肝
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一只知了o

猪肝营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。幼儿常吃猪肝，可使眼睛明亮精神充沛。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 150g
空心菜 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肝洗净切簿，并用清水泡十五分钟。
  • 步骤 2/9
    空心菜梗洗净切小段。
  • 步骤 3/9
    蒜头切碎。
  • 步骤 4/9
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 5/9
    加入空心菜梗炒香。
  • 步骤 6/9
    加入猪肝翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀入味。
  • 步骤 8/9
    炒熟即可。
  • 步骤 9/9
    上菜了！
小贴士

猪肝切簿。

发布于 2020-04-30
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