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韭菜肉馅千层饼
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彦斌屠魔战神

简单易做

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 250g
水 125g
韭菜 80g
猪肉末 80g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
味精 适量
鸡汁 适量
豆粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面包桶中加水，中粉
  • 步骤 2/15
    和成光滑面团
  • 步骤 3/15
    擀成面片
  • 步骤 4/15
    韭菜，肉末混在一起加入盐，花椒，味精，鸡汁，豆粉抓均
  • 步骤 5/15
    面片刷油
  • 步骤 6/15
    铺上韭菜肉馅，花刀
  • 步骤 7/15
    从上往下折
  • 步骤 8/15
    折好擀平
  • 步骤 9/15
    电饼铛预热刷油
  • 步骤 10/15
    摊入面饼
  • 步骤 11/15
    刷油加热四分钟
  • 步骤 12/15
    翻面再刷油
  • 步骤 13/15
    关盖再加热四分钟
  • 步骤 14/15
    煎好装盘
  • 步骤 15/15
    切块完成
小贴士

注意火候别煎糊了

发布于 2019-10-25
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