说是千层饼，有点夸张，实际上只有三层，没有肉，素馅的，胡萝卜和鸡蛋，估计爱吃肉的人不喜欢这个，不过我喜欢吃。如果把肉馅饼和素馅饼同时放在我面前，我肯定选择素馅的。小时候挑食，可吃的东西太少太少，就拿今天这馅里用到的胡萝卜来说吧，那时是一口不吃的，讨厌胡萝卜的味道，长大后从营养方面考虑，逐渐尝试吃各种东西，习惯了也就不觉得难吃了，现在超喜欢胡萝卜。
1、面要软一些，多醒一会。
2、把饼折叠好后，边缘一定要捏牢。
3、用同样的折叠方法，还可以做出九层饼。