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葱香红糖肉烧饼
6.9万 热度
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哟官卦侍萄
又来再战烧饼啦~虽然还是丑丑的但家人反馈说比上次好吃了点~呜呜中间忘记放花椒粉啦!我下次要在油酥里多放点面粉!握拳!
时间:10-30分钟
食材
中筋面粉
300g
培根肉
半包
油
适量
盐
适量
红糖粉
适量
香油
适量
低糖酵母
适量
黑芝麻
适量
水
适量
大葱
1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/23
培根切碎备用
步骤 2/23
葱切成末
步骤 3/23
先来调油酥,芝麻酱5大勺盛出
步骤 4/23
刻度看不清了 大概100ml左右
步骤 5/23
加入2到3勺红糖粉
步骤 6/23
加入一到两勺盐
步骤 7/23
培根肉加入
步骤 8/23
适量面粉加入
步骤 9/23
香油加入后和匀盖好,省的香味跑掉
步骤 10/23
300g面粉称好加入适量酵母
步骤 11/23
加入色拉油和盐
步骤 12/23
加水
步骤 13/23
水慢慢加,到基本成团没散粉的时候就可以下手揉了
步骤 14/23
揉成基本光滑的面团就行,盖上东西发酵15分钟
步骤 15/23
时间到后再揉半分钟就可以了
步骤 16/23
分成六份
步骤 17/23
用压面机压成长条状,不要太薄
步骤 18/23
油酥挖出适量放在面皮上
步骤 19/23
撒上葱花和黑芝麻
步骤 20/23
这样子慢慢卷上去,注意左右的收口捏紧
步骤 21/23
卷好啦,稍微压扁一些就好
步骤 22/23
180°烤箱预热10分钟后烤20分钟
步骤 23/23
烤好啦~凉了比较好吃~料好足哈哈
小贴士
油酥调多了所以抹了点在表面~好吃
发布于 2019-12-11
评论
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