瞧瞧这肥厚的鲢鱼段是妈妈给的。一条大鲢鱼，头尾妈妈烹饪吃掉了，剩下中间的部分放在冰箱里给我留着。家里的每一个孩子都是妈妈的心头肉，从妈妈送给我的鱼肉的部分可以看出我是比较受重视和宝贝的。
鲢鱼清理干净，用盐腌一下。