葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。这款葱油拌面是我家早餐经常吃到的
1、最好用猪油做葱油比较香
2、由于放了不少的生抽、老抽的就不用再放盐了
3、喜欢颜色深的面条多放点老抽