现在正是吃蚕豆的季节，今天市场看到好多本地的蚕豆。本地蚕豆吃起来又嫩又香又糯，还带有一点甜滋滋的，特别好吃。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。