纸杯蛋糕
10.2万 热度 726 收藏
衷掀铱幸觅

做蛋挞时剩下些蛋挞液,倒了浪费,正好可以做个纸杯蛋糕,第一次做有些紧张,家里没有打蛋器都是用筷子完成的,累啊

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞液 40ml
低粉 20g
蛋清 1个
适量
10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋清一个放碗里将其打散起泡,放入3g白糖继续打发
  • 步骤 2/8
    分3次加糖,不停的打发蛋清,我用的是筷子时间长一点,将其打发到可以拉出棱角即可
  • 步骤 3/8
    蛋挞液里放入指定量的低粉
  • 步骤 4/8
    用筷子将其搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    然后将蛋液倒入打发好的蛋清内搅拌均匀,放入适量的油,搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    将调好的蛋糕液倒入纸杯内,倒入纸杯1/2的量
  • 步骤 7/8
    放入预热过的烤箱内,上下火200度烤20分钟
  • 步骤 8/8
    使其成金黄色发大即可
小贴士

蛋挞液不用打发,蛋清一定要打发到位

发布于 2019-10-09
评论
相关菜谱