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芝士焗年糕
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苛柑拖肛焙

突然非常想吃，所以就自己动手做了。第一次做，本次用黄油、番茄酱、黑椒、披萨草等调味，味道还可以。本次选了用火锅年糕，口感不是很好，个人还是比较喜欢切片的水磨年糕，口感比较有韧性。火锅年糕口感偏软烂，个人不是很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
年糕 454g
黄油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
黑胡椒 适量
大蒜 半粒
洋葱 半个
马苏里拉芝士 适量
披萨草 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好黄油、番茄酱、黑椒、披萨草、芝士等
  • 步骤 2/9
    鸡脯肉切条后用适量盐腌制10分钟，然后放下沸水中煮至8、9成熟。
  • 步骤 3/9
    年糕放下沸水中煮熟备用。火锅年糕优点是比较快熟，但是口感相对差一点。
  • 步骤 4/9
    把锅烧热后加入黄油、大蒜
  • 步骤 5/9
    把煮至8、9成熟的鸡肉连同洋葱一下放入锅中翻炒，倒入番茄酱拌匀。
  • 步骤 6/9
    倒入年糕，撒上些许黑胡椒，与其他配料翻炒拌匀。
  • 步骤 7/9
    把炒好的年糕上碟后撒上马苏里拉芝士。我买的是块状的芝士，切小块铺于年糕上，最后撒上一点点披萨草。（如果用芝士碎的话，会更均匀。）
  • 步骤 8/9
    放进烤箱，预热190度焗15-20分钟。
  • 步骤 9/9
    很快就能吃上美味的芝士年糕了
小贴士

制作简单，味道也不错的，懒人也能做。使用马苏里拉芝士，有拉丝效果喔~~

发布于 2020-04-28
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