芝士焗大虾
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单恋

芝士焗大虾是一道非常美味,非常营养的西式菜品,年轻人应该很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
鲜虾280克 280g
适量
芝士 50g
洋葱 15g
大蒜 8g
白葡萄酒 3大匙
柠檬汁 1小匙
黄油 20g
披萨草 3g
精盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    用剪刀沿虾背剪开,用牙签挑出纱线,剪去虾枪、虾须、虾脚。
  • 步骤 3/9
    清理干净的虾用盐、胡椒、柠檬汁、白葡萄酒腌制10分钟。
  • 步骤 4/9
    锅烧热,放入黄油,小火爆香蒜末、洋葱末,烹入少许白葡萄酒。
  • 步骤 5/9
    腌制好的鲜虾放入烤盘中,将炒好的蒜末、洋葱末放入剖开的虾背上。
  • 步骤 6/9
    撒上披萨草、黑胡椒。
  • 步骤 7/9
    芝士切末后铺在上面。
  • 步骤 8/9
    将虾放入烤箱220度10分钟;焗至芝士融化变成金黄色。
  • 步骤 9/9
    焗好的大虾取出趁热吃即可。
小贴士

1、用黄油煸炒蒜末比较香,也可以用调和油。

2、鲜虾一定去除虾线,清理干净。

3、用白葡萄酒也是为了去腥增鲜,用料酒也可以。

4、黑胡椒、披萨草一定要放,味道很好。

发布于 2020-11-04
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