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蒜蓉芝士焗大虾
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江南过客淦

给宝宝不惜成本的吃，相信每个妈妈都像我这样，在吃上从不节省，这次又给宝宝买了一箱阿根廷大虾，哈哈

时间:10-30分钟
食材
阿根廷红虾 适量
蒜茸 适量
黄油 适量
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    大虾开背去掉虾肠
  • 步骤 2/15
    剪短虾须，剪掉虾足
  • 步骤 3/15
    用刀将左右两边虾肉轻轻切断，不要切掉啊，连着的，这样防止烤得时候虾蜷曲变形
  • 步骤 4/15
    蒜切末，切点香葱碎
  • 步骤 5/15
    平底锅烧热入黄油融化（不喜欢黄油的换成橄榄油或无味植物油）
  • 步骤 6/15
    放入蒜末爆香，少放点黄油，可以炒的时候再加点橄榄油，不喜黄油的直接用橄榄油爆香就好
  • 步骤 7/15
    加入香葱末翻炒一下，关火
  • 步骤 8/15
    烤盘上铺锡纸，将虾摆好，180度预热烤箱
  • 步骤 9/15
    将爆香的蒜蓉填至虾背
  • 步骤 10/15
    撒马苏里拉芝士适量，180~200度入烤箱烤10分钟多（芝士融化基本也就好了）。（烤箱温度参考，因各家烤箱不一样，所以适时调整温度）
  • 步骤 11/15
    香香的大虾烤好了
  • 步骤 12/15
    发图
  • 步骤 13/15
    5只儿子吃光光，还问我要
  • 步骤 14/15
    给爸妈烤得无黄油无芝士的，爸妈说好好吃
  • 步骤 15/15
    这种多多的芝士看着是不是留口水
小贴士

虾开背清理干净后，记得一定虾肉稍切段，避免烤时变形

发布于 2018-12-12
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