在网上够到的彩色巧克力,颜色很是好看,而且一个颜色一个口味:柠檬、蓝莓、苹果、草莓、香芋。用来装饰饼干不但能让饼干变得绚丽多彩,而且每个都不同口味,又增加了乐趣。
1、糖粉是增加酥脆口感,砂糖是让饼干成形,所以2者皆不能替换
2、拌匀面糊一定要上下切拌,不要画圈让面粉上劲
3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节
4、也可以用普通的黑、白巧克力来做