玫瑰奶油小蛋糕
6.7万 热度 90 收藏
玩篮球

好久没有打奶油蛋糕的主意了。前天败的淡奶油到了,想试一下它的味道,即是做就做了一款无油蛋糕来配,这次的奶油里有精彩的玫瑰花酱来提味,整个奶油在打发的时候或是在品尝的时候都是给我很棒的感觉哦,送上先,朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 3个
白糖 35g
淡奶油 适量
玫瑰酱 1茶匙
白醋 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好所用的食材。
  • 步骤 2/9
    将蛋清分离出来。
  • 步骤 3/9
    分次加入白糖打至发泡,在打发蛋白的时候加少许几滴白醋。
  • 步骤 4/9
    再分次加入蛋黄打至融合。
  • 步骤 5/9
    将面粉过过筛加入,拌至无干粉装。
  • 步骤 6/9
    将拌好的蛋糕糊加至在带纸托的烤盘里。入烤箱150度烤制20分钟,烤好后出箱放凉。
  • 步骤 7/9
    在淡奶油里加入一茶匙的玫瑰酱。
  • 步骤 8/9
    打至奶油发泡即可。
  • 步骤 9/9
    将打发好的奶油挤在蛋糕上点缀一下,即成玫瑰奶油小蛋糕。
小贴士

刚好的无油蛋糕微干,但放置一天或是隔夜后,口感就润软许多哦。

发布于 2020-08-31
评论
相关菜谱