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鸡丝卷心菜
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蝉羽climax

清爽可口，而且也是一道瘦身餐哦。。。鸡胸肉和卷心菜的搭配，丰富口感，而且低脂肪。

时间:10-30分钟
食材
卷心菜叶 6片
鸡胸脯肉 1块
料酒 2大匙
砂糖 1勺
醋 1勺
酱油 1勺
芝麻油 1勺
辣椒油 1勺
花椒油 1勺
橄榄油 1勺
熟白芝麻 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    预先处理材料 将卷心菜洗净 稍微沥去水份 后撕成片 也可以切成片
  • 步骤 2/7
    起锅放入清水烧开 撒点盐 将卷心菜放入焯断生
  • 步骤 3/7
    后浸入冷水中冷却 拧干水份
  • 步骤 4/7
    砂糖 1勺 醋 1勺 酱油勺 芝麻油 1勺 辣椒油1勺 花椒油1勺 橄榄油1勺 熟白芝麻 少许调成酱汁。
  • 步骤 5/7
    将鸡胸肉去除白筋 放进刚才的开水里面 滴入入料酒 煮10分钟后不开盖焖10分钟 放凉后 撕成丝
  • 步骤 6/7
    把 酱汁 容器里放入卷心菜和鸡胸肉倒入酱汁拌匀
  • 步骤 7/7
    撒上白芝麻
小贴士

卷心菜洗净 稍微沥去水份 后撕成片 也可以切成片 起锅放入清水烧开 撒点盐 将卷心菜放入焯断生 后浸入冷水中冷却 拧干水份

发布于 2020-09-10
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