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菇香丸子汤
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墨衣过忘川丙

自从更新了家里的餐具后，就喜欢上做汤了，据说很养生的，蘑菇的味道也很鲜美。

时间:10分钟内
食材
猪肉末 150g
油菜 2棵
油 适量
盐 适量
葱 适量
五香粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
香油 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
香菇 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉馅加上表中的调味料，和好
  • 步骤 2/9
    香菇一半切片，一半切末，油菜洗净
  • 步骤 3/9
    香菇末和到肉馅中，搅上劲
  • 步骤 4/9
    葱姜爆锅
  • 步骤 5/9
    加入两碗热水
  • 步骤 6/9
    水开后，把肉馅捏成丸子下锅
  • 步骤 7/9
    撇去浮沫，等丸子快熟时，放入香菇片
  • 步骤 8/9
    放入油菜，撒点胡椒粉和盐出锅了
  • 步骤 9/9
    盛盘开吃吧
小贴士

丸子里的香菇和汤中的香菇呼应，使得这道菜的菇香味很浓

发布于 2019-08-01
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