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香煎鸡柳
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墨衣过忘川丙

制作潜艇堡时看到了煎鸡柳，制作非常的简单，提前腌制好鸡胸，第二天早餐能够很快的煎熟，无论是搭配汉堡还是烧饼，都是很方便的，关键是孩子们非常喜欢。

时间:1-2小时
食材
鸡小脆 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
大葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    购买的鸡胸肉清洗干净后放入容器内，加入生抽、老抽、蚝油、盐、葱姜蒜等调料，拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜；
  • 步骤 2/6
    第二天早晨，将腌制好的鸡胸肉取出。 锅中放入适量油，将鸡胸肉放入；
  • 步骤 3/6
    小火慢慢的煎制；
  • 步骤 4/6
    当一面变色后翻面再煎制另一面；
  • 步骤 5/6
    全部变色后即可关火，盛出。
  • 步骤 6/6
    鲜嫩的鸡柳，搭配什么都美味。
小贴士

鸡胸内需提前腌制入味；

煎制时一定要掌握小火，并且不能时间过长，否则老化口感欠佳；

发布于 2019-08-12
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