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韭菜花炒肉丝
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觅芹逢

好吃

时间:10-30分钟
食材
韭菜花 500g
大红椒 1个
仔姜 1个
猪肉 200g
郫县豆瓣 1勺
鸡精 1匙
豆粉 1勺
玉米油 1勺
生抽 1匙
蒜 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材
  • 步骤 2/9
    肉切丝韭菜花切段大红椒切丝仔姜切丝
  • 步骤 3/9
    肉碗里放豆粉生抽拌匀
  • 步骤 4/9
    锅里加油炒香蒜花椒
  • 步骤 5/9
    放肉丝炒熟
  • 步骤 6/9
    加郫县豆瓣炒
  • 步骤 7/9
    加韭菜花红椒大火炒一分钟放鸡精
  • 步骤 8/9
    装盘
  • 步骤 9/9
    好吃营养
小贴士

韭菜花选择嫩的，炒时大火炒两下就可以了，保持绿色翠性。炒久了就变黄味道也不好了。

发布于 2019-12-16
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