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蚝油三鲜
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听菡谁予琴乱

本来是想做地三鲜的，就没怎么做，来做个蚝油味道的吧

时间:10-30分钟
食材
土豆 250g
茄子 200g
青椒 适量
油 适量
盐 适量
蚝油 7g
生抽 5g
白糖 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    土豆去皮
  • 步骤 2/21
    然后切刀块
  • 步骤 3/21
    锅里加入油倒入土豆炸
  • 步骤 4/21
    茄子切刀
  • 步骤 5/21
    然后在放锅里炸
  • 步骤 6/21
    土豆炸好
  • 步骤 7/21
    茄子也炸好
  • 步骤 8/21
    耗油准备好
  • 步骤 9/21
    加入生抽
  • 步骤 10/21
    然后加入白糖
  • 步骤 11/21
    加点水搅拌成汁
  • 步骤 12/21
    锅中加入油加入葱蒜炒香
  • 步骤 13/21
    然后加入青椒炒匀
  • 步骤 14/21
    炒两人分钟加入土豆
  • 步骤 15/21
    在加入茄子炒匀
  • 步骤 16/21
    不停翻炒几下
  • 步骤 17/21
    在加入调好的汁
  • 步骤 18/21
    炒匀
  • 步骤 19/21
    大火炖几分钟
  • 步骤 20/21
    炖至均匀入味加入鸡精
  • 步骤 21/21
    炒匀装盘
小贴士

虽然这个夏天热，但是做这道菜，能吃到也是美味

发布于 2019-12-16
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