搜索菜谱、食材
蚝油扒鲜菇
6.1万 热度 95 收藏
十九度软

金针菇含人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力，尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。

时间:10-30分钟
食材
鲜香菇 150g
鲜金针菇 200g
油 适量
浓汤宝 1/3个
蚝油 1匙
酱油 半匙
料酒 适量
水淀粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    香菇洗净切块
  • 步骤 3/8
    金针菇洗净去老根，可切段
  • 步骤 4/8
    金针菇入沸水中焯烫，捞出沥干
  • 步骤 5/8
    香菇入沸水中焯烫，捞出沥干
  • 步骤 6/8
    热油锅，下香菇、金针菇炒匀，加适量水，再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻
  • 步骤 7/8
    加酱油、鸡精调味，用水淀粉勾芡
  • 步骤 8/8
    撒上胡椒粉，用红椒丝装饰即可
小贴士

...

发布于 2020-02-10
评论
相关菜谱