Name: 三种调料做出鲜美无比的［蚝油炒菌菇］
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 混合蘑菇 500克; 红色彩椒 半个; 青椒 半个; 葱段 30克; 海鲜生抽 2勺; 蚝油适量 2勺; 盐 3克

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三种调料做出鲜美无比的［蚝油炒菌菇］

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衅珊茸德票

今天介绍一道非常鲜美的素菜，做法非常简单，三种调料：海鲜酱油，蚝油，盐。没错，只用这三种调料就能做出鲜美的蚝油炒菌菇啦！

时间:10分钟内

食材

混合蘑菇 500克

红色彩椒半个

青椒半个

葱段 30克

海鲜生抽 2勺

蚝油适量 2勺

盐 3克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

市场买回来的蘑菇洗净，切片。
步骤 2/9

做一锅开水。
步骤 3/9

水开后放入蘑菇。
步骤 4/9

水再次开后把蘑菇盛出。沥干水分。
步骤 5/9

彩椒切丝，葱切段。
步骤 6/9

炒锅烧热，放入适量色拉油。
步骤 7/9

放入葱炝锅。
步骤 8/9

放入彩椒丝翻炒片刻。
步骤 9/9

放入煮过沥干水的蘑菇翻炒。

小贴士

1、蘑菇焯水主要是为了去除异味、去掉多余的水分，这样炒的时候蘑菇就不会出水啦！

2、蘑菇可以随意选择，多种蘑菇在一起炒才好吃啦！

发布于 2018-07-15