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鲜美无比的清蒸龙利鱼
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挫睡狗窝的猪季窝

女儿说了好几次要我去买龙利鱼回来吃，我找了好多地方都没有，终于在南城百货看到有卖，赶紧买了回来动手吧。

时间:10分钟内
食材
龙利鱼 半只
姜丝 适量
小葱 5根
大红辣椒 1小片
大黄辣椒 1小片
蒜头 1颗
热油 适量
生抽 适量
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把鱼充洗干净，上面抹少许的盐。
  • 步骤 2/8
    再斜着切好放入盘里。
  • 步骤 3/8
    撒上姜丝。
  • 步骤 4/8
    小葱、辣椒切成这样。
  • 步骤 5/8
    大蒜头切碎。
  • 步骤 6/8
    油烧热后倒在大蒜上，再加入生抽，调匀备用。
  • 步骤 7/8
    把辣椒、葱白、放在鱼上面。
  • 步骤 8/8
    锅中放水，大火将水烧开，再把鱼放入锅中隔水蒸5分钟，把刚才切好的葱叶放在鱼身上，还有调好的蒜蓉汁也倒在鱼身上，继续蒸1分钟即可出锅了。
小贴士

切记：蒸鱼的时间不能太久，不然肉老了就不好吃了！刚刚出锅的鱼肉嫩滑爽口！还没有刺，非常适合老人、小孩食用，汤汁也非常鲜美！

发布于 2018-07-07
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