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爆炒小猪蛋
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嫪恋instructor

这个猪蛋是昨天下午老公的一个朋友送的、昨天忙着打玉米没有顾上做、今天刚好新手机也回来了、试一试相速没有想到新手机拍出来的照片还没有旧手机拍的照片漂亮。

时间:10分钟内
食材
小猪蛋 300g
大葱 2根
蒜苗 2根
油 适量
料酒 适量
老抽 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
味精 适量
菜椒 1个
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好的食材
  • 步骤 2/8
    锅中油烧七成热时下人入辣椒段炒出香味儿
  • 步骤 3/8
    接着下人切好的小猪蛋快速翻炒加入适量料酒和五香粉老抽炒上色
  • 步骤 4/8
    翻炒片刻后加入胡椒粉去腥味
  • 步骤 5/8
    等猪蛋完全炒熟后加入青椒快和盐超入味
  • 步骤 6/8
    接着下人葱和蒜苗炒熟即可出锅
  • 步骤 7/8
    出锅前撒上味精、辣味猪蛋就可以享用了！味道真的很好吃哦！
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

超猪蛋时多加些料酒和胡椒粉才能拿住腥味、盐加入晚一些加的早了肉不容易炒烂.

发布于 2020-10-28
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