椒盐敲扁迷你土豆
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excess宇文

这是道宁波菜,前些天在个旅游节目里看到介绍想起来了,以前在贝太也看见过有JM做,正好最近蛮多这种迷你土豆卖,已经连着做两回了。

时间:10-30分钟
食材
迷你土豆 100g
椒盐 1勺
小葱两 适量
尖辣椒 20g
生抽 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了,捞出来剥去皮。
  • 步骤 2/4
    把土豆一一用刀按扁,放进油锅小火煎,均匀撒点椒盐。
  • 步骤 3/4
    一面煎黄,小心翻面再煎另一边,煎好后盛出,用点油爆辣椒。
  • 步骤 4/4
    下小土豆,可以淋少少生抽,再撒一小捏椒盐,兜匀后撒香葱出锅。
小贴士

好吃

发布于 2019-12-16
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