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清炒平菇
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茂学苔

这是一道老少皆宜的家常菜，做法简单，平菇也容易买到，价格实惠。平菇炒肉、平菇蛋汤都很好吃，清炒也很好吃。

时间:10分钟内
食材
平菇 345g
油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜条 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇洗净
  • 步骤 2/8
    撕成条备用
  • 步骤 3/8
    挤一挤水分
  • 步骤 4/8
    锅内放入适量的食油开中火.
  • 步骤 5/8
    锅热后放入适量的姜片煸香，倒入平菇片翻炒
  • 步骤 6/8
    倒入一点水
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖焖煮开
  • 步骤 8/8
    加入适量的盐、味精、胡椒粉、蒜条，炒匀即可.
小贴士

如果平菇做之前没有挤干水分，那么很快就可以出水，就不用另外加水了（第六个步骤就可以省略）

发布于 2019-06-28
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