红色的朝天椒象征日子红红火火；清淡可口、长相平凡的白菜，寓意生活平淡幸福。平淡的日子里，偶尔红红火火。吃一口剁椒白菜，那幸福的味道，你都品到了吗？
白菜叶易熟，所以我们要叶帮分离着炒，先炒白菜帮，再炒白菜叶。
白菜叶撕成6cm的片。