家居海滨城市，最常吃的就是海鱼。海鱼，各式吃法，但对于直接打捞起来在船上就煮熟带回来出售的这种海鱼，相信也只有海滨城市的居民才习惯吃它。它的鲜美无比，让我们都不想通过很复杂的烹饪手段去破坏它本身的美味，所以这种最原始的最原汁原味的砂锅加热一下然后美美的享受它的方式，是海边人常用的品尝方式。
熟海鱼本来带有足够的咸味了，就不用再加盐喽。