啤酒奇异果鸡翅
7.5万 热度 845 收藏
寄玉丝

美好的周末,碰上暴晒的夏天,各种不想出门……宅在家,嘴馋的我又想找好吃的了吃腻了各种外卖,又在纠结啦。这时候,只能打开冰箱,无望地看着冷冰冰的食材,逼迫自己放弃嘴馋的念头想不到,集结里面的食材却有意外的惊喜!请看我集结的作品——火辣辣啤酒奇异果鸡翅啤酒&奇异果&鸡翅,想不到吧。黑暗料理NO,创意料理YES,味道YES,卖相更YES!

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 14个
啤酒 1罐
奇异果 1个
适量
适量
适量
酱油 适量
淀粉 适量
小辣椒 2个
3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净充分沥干水份
  • 步骤 2/9
    加姜片、盐、油、糖、酱油、淀粉拌匀,腌制1个小时
  • 步骤 3/9
    预热电烤炉5分钟,涂上一层油(高油温会锁住鸡翅的肉汁、如果没有这步骤口感会稍逊)
  • 步骤 4/9
    用木筷摆上鸡翅、鸡翅最好同一面啦,不然等会忘记翻面哦~
  • 步骤 5/9
    鸡翅两面烤至轻微金黄即可(我已经闻到香味了,可惜还没熟哦)
  • 步骤 6/9
    还记得小时候折的小盒子吗?同样方法用两层锡纸折一个小盒子。然后放入烤好的鸡翅、姜片、辣椒圈,还有最重要的啤酒,啤酒刚好能浸到最上层的鸡翅
  • 步骤 7/9
    再给小盒子做个小盖子,这样就更快熟啦~(我大概焖了15分钟,如果不确定是否熟就用筷子戳一下鸡翅,没有血水出就O啦~)
  • 步骤 8/9
    打开盖子,啤酒纯纯的麦香味扑鼻而来,香
  • 步骤 9/9
    鸡翅捞起摆盘,奇异果不只是摆盘哟,啃完鸡翅后,咬一口奇异果,与啤酒碰撞出的那股清香,真是绝配,口齿生香就是这么来的吧。
小贴士

1、烤鸡翅不宜太久,避免过熟口感不好。

2、喜欢吃辣的可以多加点小辣椒,品尝真正的火辣辣。

发布于 2019-07-20
评论
相关菜谱