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家常辣酱
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额完小小网民奚晌

前两天看了直播沈师傅做的家常辣酱，觉得味道还不错，于是今天闲来无事就学着做了一份，不料还真是特别好吃，口感特别好，用来蘸料、配饭拌面都不错的哦，很下饭菜的，味道又极好吃

时间:30分钟-1小时
食材
芦笋 3个
花生 100g
辣椒酱 2匙
蚝油 5匙
生抽 6匙
老抽 1匙
白砂糖 1匙
芝麻香油 2匙
豆瓣酱 4匙
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料
  • 步骤 2/14
    将茭白去皮后放入煮沸的锅中焯过水
  • 步骤 3/14
    锅里烧油后放入花生米炸熟
  • 步骤 4/14
    将肉卷切成小块放入油锅中炸至金黄
  • 步骤 5/14
    炸至表面金黄即可捞起沥干油份备用
  • 步骤 6/14
    然后放入茭白炸
  • 步骤 7/14
    同样炸至表面金黄即可捞起沥干油份
  • 步骤 8/14
    锅里加入豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、白砂糖搅拌均匀后开火用勺子一直翻拌
  • 步骤 9/14
    酱汁烧至浓稠后放入茭白和肉一起翻拌
  • 步骤 10/14
    然后加入炸好的花生（花生要去衣）翻拌，最后加入芝麻香油炒至浓稠即可
  • 步骤 11/14
    装碟
  • 步骤 12/14
    完成
  • 步骤 13/14
    美味不可挡
  • 步骤 14/14
    不错吧
小贴士

香辣

发布于 2019-08-16
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