不知这个季节的黄瓜是不是反季节的黄瓜，看着摊上摆着的黄瓜还带着小黄花，很嫩的样子，便买了些回来，有些榨了黄瓜汁，留了两根做这个凉拌，非常的脆嫩好吃，只是不敢留皮，现在的农药太厉害，怕怕！黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。
1、黄瓜农药打的多，最好削皮吃，虽然碧绿的外衣很漂亮，为了身体的健康，舍弃吧；
2、黄瓜最好能腌制20分钟以上才入味，可以先把黄瓜拌了再做的别的菜；
3、香醋也可以换成白醋，颜色和口感都会更清爽。