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酱辣黄瓜
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钊运晟践

买了好多的黄瓜，就想着换个吃法来吃，早上喝粥，没有小菜吃了，就把黄瓜用酱油加上白糖腌制2小时，做出来的小菜冰凉爽口，味道很是不错的

时间:30分钟-1小时
食材
黄瓜 300g
酱油 适量
盐 适量
白糖 适量
白酒 适量
大蒜 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材：适量的黄瓜，洗干净备用
  • 步骤 2/13
    把黄瓜用刀切段
  • 步骤 3/13
    加上适量的盐腌制10分钟
  • 步骤 4/13
    把加了盐的黄瓜里面多余的水分到出来
  • 步骤 5/13
    准备调料：酱油、白糖和大蒜
  • 步骤 6/13
    取平底锅，把酱油到锅中加热
  • 步骤 7/13
    加上准备好的白糖，融化
  • 步骤 8/13
    把大蒜拍碎，辣椒切丁
  • 步骤 9/13
    给黄瓜里加上拍碎的大蒜和辣椒
  • 步骤 10/13
    加上放凉的酱油
  • 步骤 11/13
    加上适量的白酒搅拌
  • 步骤 12/13
    把调料和黄瓜搅拌起来
  • 步骤 13/13
    放冰箱冷藏两小时，就可以享受了
小贴士

黄瓜切成条，用盐腌制一会，倒掉里面多余的水分

酱油要在锅中加热，然后加上白糖，等白糖充分的融化后，把酱油放凉

发布于 2019-08-16
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