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酸辣椒炒鸡杂
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哟官卦侍萄

妈妈这次不仅带来了自己种的蔬菜，还有从老家抓来的土鸡，两只鸡的鸡杂今天就被我给炒了，真美味呀。

时间:10分钟内
食材
鸡杂 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
腌辣椒 适量
小葱 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    小葱切段
  • 步骤 2/12
    姜切丝
  • 步骤 3/12
    大蒜拍碎
  • 步骤 4/12
    腌辣椒切段
  • 步骤 5/12
    鸡杂切碎
  • 步骤 6/12
    锅内倒油后放入姜丝
  • 步骤 7/12
    加入大蒜炒香
  • 步骤 8/12
    倒入腌辣椒炒香
  • 步骤 9/12
    倒入鸡杂和腌辣椒一起炒
  • 步骤 10/12
    加一点水焖一下
  • 步骤 11/12
    加少许盐翻炒
  • 步骤 12/12
    快熟时加葱段翻炒几下起锅
小贴士

一定要放姜，不然会有很大的腥味。

发布于 2019-08-16
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