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酸辣牛肉粒
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疤猜门嘿瞬

超级下饭的酸辣牛肉粒,舌头又辣又麻,真好吃

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
油 适量
盐 适量
泡辣椒 适量
泡野山椒 适量
尖椒 适量
葱头 适量
淀粉 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
香醋 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    牛肉洗净，切成小粒，用盐、淀粉拌匀
  • 步骤 3/6
    葱头、尖椒分别切小粒；泡辣椒、野山椒、葱、姜、蒜分别切碎
  • 步骤 4/6
    牛肉粒放锅中炒散
  • 步骤 5/6
    放入配料、调料翻炒入味
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

牛肉粒用淀粉上浆是为了使成品鲜嫩，也可以不用淀粉上浆直接炒

发布于 2020-03-27
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