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酸辣粉丝
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屯逊律贤闹

特别爱吃粉丝，之前泡的放冰箱占位置就和宝宝解决了。

时间:10分钟内
食材
粉丝 150g
鸡蛋 1个
酸豆角 80g
西兰花 少许
金针菇 少许
豆腐皮 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
味极鲜酱油 适量
米线汤王 适量
鲜味宝 适量
陈醋 适量
辣子 适量
大蒜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    大蒜切碎，金针菇切小段，豆腐皮切丝，酸豆角切丁。
  • 步骤 2/14
    锅热油爆香大蒜。
  • 步骤 3/14
    把酸豆角放进去翻炒。
  • 步骤 4/14
    放一点点白糖。
  • 步骤 5/14
    盛出一点酸豆角，剩下的倒入适量的水烧开。
  • 步骤 6/14
    水开转中小火，把鸡蛋打进去。
  • 步骤 7/14
    鸡蛋成型把粉丝放进去煮。
  • 步骤 8/14
    把西兰花，金针菇，豆腐皮放进去煮。
  • 步骤 9/14
    放一点盐调味。
  • 步骤 10/14
    放一点米线汤王。
  • 步骤 11/14
    放一点鲜味宝。
  • 步骤 12/14
    放一点味极鲜酱油。
  • 步骤 13/14
    放一点蚝油。
  • 步骤 14/14
    放一点辣子，喜欢辣的可以多放点。出锅前倒入适量的陈醋。
小贴士

1.米线汤王一般做粉类的都会放一点，没有可以用大骨汤。

发布于 2019-12-13
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