发面饼
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搪瓜访本贡

发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。发面饼就是那种,厚厚的,挺大的,切成小块的,挺好吃的。一直很喜欢吃,这是我第一次做的发面饼,嘿嘿,感觉还可以味道还不错,就是有点硬。下次再努力吧!

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 500克
适量
适量
花椒粉 适量
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉、酵母、温水和面团。
  • 步骤 2/10
    发面2小时左右。
  • 步骤 3/10
    发至2倍大时就好了。
  • 步骤 4/10
    擀成片,刷上油,撒上盐、花椒粉。
  • 步骤 5/10
    卷起。
  • 步骤 6/10
    再竖着卷起压扁。
  • 步骤 7/10
    擀成片,撒上芝麻,醒一会。
  • 步骤 8/10
    电饼铛刷油。
  • 步骤 9/10
    放饼,上下火烙熟。
  • 步骤 10/10
    翻面,双面金黄即可。
小贴士

擀好后放置一会面饼发的更好。

发布于 2019-09-06
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