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麻辣小河虾
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辛老酒挽旧友

昨天早上逛早市，看到小河虾很新鲜，便买了一些。中午便放点花椒、干辣椒，做了这份麻辣小河虾，麻辣可口，味道鲜美！

时间:10分钟内
食材
小河虾 200g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小河虾洗净
  • 步骤 2/9
    放料酒、盐，腌一会儿
  • 步骤 3/9
    蒜瓣、干辣椒切好
  • 步骤 4/9
    坐锅，放油，爆香花椒
  • 步骤 5/9
    炒香蒜瓣、干辣椒
  • 步骤 6/9
    倒入小河虾
  • 步骤 7/9
    翻炒一会儿
  • 步骤 8/9
    放醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

炒的时候，油比平时炒菜要多一些。

发布于 2020-03-12
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