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麻辣小河虾
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醉酒夢紅顏通边

小河虾是补钙首选。麻辣比较开胃下饭。

时间:10-30分钟
食材
小河虾 250g
辣椒节 两把
姜片 6片
蒜颗 一把
葱节 1把
盐 适量
菜籽油 适量
料酒 一小勺
糖 小半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料集合，忘记拍花椒了。
  • 步骤 2/5
    热锅放油
  • 步骤 3/5
    高温先放入用料酒和盐腌了一会儿的虾，翻炒
  • 步骤 4/5
    待到虾水汽炒干，亮出油，依次放入姜片，蒜颗，辣椒节，花椒。继续翻炒。
  • 步骤 5/5
    炒出香味，放入葱节，撒上白糖，起锅!
小贴士

最好选用菜籽油，菜籽油独特的香味和麻辣很般配。

发布于 2018-11-06
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