麻辣小龙虾
9.7万 热度 134 收藏
单薄gracious

喜欢吃麻辣小龙虾,外面餐馆不卫生,而且价格贵,在某宝买了冷冻龙虾尾,自制的配方,在家就能享用美味!

时间:10-30分钟
食材
葱段 适量
小龙虾虾尾 500g
4颗
干辣椒 3个
麻椒 20个
老干妈 1勺
清水 适量
生抽 半勺
料酒 1勺
海天豆瓣酱 半勺
王家渡麻辣底料 半袋
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材,龙虾尾洗净
  • 步骤 2/6
    准备酱料,料酒、调味酱、生抽,倒入碗中备用
  • 步骤 3/6
    锅中放油,葱花、辣椒️、麻椒爆香,倒入龙虾虾尾,翻炒均匀。
  • 步骤 4/6
    倒入酱汁,并且倒入适量清水,清水大概用了250ml
  • 步骤 5/6
    中火,直到收汁,口味偏咸的朋友们也可以放入适量食用油调味。
  • 步骤 6/6
    中火大概15分钟左右,即可关火。
小贴士

可以购买洗净的小龙虾,但是也存在个别现象,外壳会比较黑,用毛刷刷干净,或者直接剥壳都可以。

发布于 2020-07-08
评论
相关菜谱