花生有多种吃法，可以生吃，可以炒了吃，也可以油炸吃，还可以榨花生奶、花生豆浆喝，我就不一一列举了。花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。今天我做的是一道香辣酒鬼花生，绝对不输于外面卖的酒鬼花生哦，而且可以根据自己的口味调节麻辣的程度，喜欢吃花生的可以试试，超级简单！