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麻辣酒鬼花生
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disorder波塞冬
教大家做毫无技术含量的麻辣酒鬼花生,超简单哦!自己做的即干净又放心!,而且味道一点也不输给超市里卖的!
时间:30分钟-1小时
食材
花生米
500g
干辣椒
10个
油
400g
干花椒
1小把
烹饪步骤
步骤 1/8
花生用清水泡一晚上!
步骤 2/8
去皮、掰成两片
步骤 3/8
装入袋子放入冰箱冷冻室里冻一夜或一整天!
步骤 4/8
干辣椒切成丝!备用
步骤 5/8
将冻透的花生米取出!放在温室下稍微解冻,能掰开就可以,锅里放入油,花生冷油入锅!我用的是豆油所以有沫沫!可以用别的油!
步骤 6/8
开大火炸至稍微有点发黄关火,快速捞出控去油份!
步骤 7/8
锅里放入一点点油,放入干辣椒丝和花椒,小火慢慢焙香!
步骤 8/8
加入炸好的花生,放入适量的辣椒粉,适量的盐,翻均匀后!等一分钟放入适量的沙糖后出锅
小贴士
锅里放入一点点油,放入干辣椒丝和花椒,小火慢慢焙香!
发布于 2019-08-07
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