酒鬼花生下酒当零食都很受人喜欢。有时候买一包几下就吃光光了。并且吃多油炸的东西也不好。而且地沟油泛滥的很。现在新花生已经大量的上市了。自家学做一些吃着放心。口味可以按照自己来做。这次做5斤，量大花生脱皮麻烦些。但是酥脆、甜、辣、微麻、还不咸。可以吃到没有朋友了：）也很值得。
佐料炒出香味 就下花生 小心花生糊要勤翻动