老公平常爱喝点酒，朋友也有时来家喝酒，他们都爱“酒鬼花生”这个下酒菜，超市里卖的几元钱一小袋，每次买好几袋，后来听说这个要加很多添加剂的，一为了好吃，二为了保质。还是自己做的安全，稍费点功夫，美味健康的食品就好了。
注意事项：
一：花生一定要控干水分；
二：花生要冻透；
三：炸花生时开中火，油温五六成热；
四：用不粘锅比较减少油的用量。