因为我不能吃辣，所以一般老公都是迁就我，炒菜一般不放辣椒，但是偶尔我会专门炒辣的菜给老公吃。今天买了个包菜，感觉没有什么胃口，那就干脆来个手撕包菜吧，正好还有一点干辣椒够炒一次呢。还是老公炒的呢，因为我怕呛到。放了辣椒就是味道不一样呢。
手撕包菜故名思义就是要用手撕，才有那个感觉。
干辣椒要先爆香，辣味才能出来。