又到周末了，连续几天的阴天，把人弄得心情也跟着阴天，今天好不容易见到了阳光，收拾房子洗衣服。累的不想做饭，就用微波炉蒸米饭，老公看到是米饭，想吃豆腐，和我想的一样啊，都说夫妻在一起久了，连长相都会慢慢一样的，这个不想探讨，可很多想法和默契真的会都一样的，这就是所说的夫妻间的心有灵犀吧。马上去买两块豆腐，用老干妈烧出来，看着红红的豆腐，老公女儿都用大碗盛了米饭，要好好享受这滑嫩可口、豉香豆腐的美味。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
1.豆腐用开水烫烫不易碎，过凉水豆腐口感好
2.老干妈和豆豉很咸，加盐很少
3.豆腐要用那种嫩一些的豆腐，这样嫩滑好吃